Sunday, July 13, 2008

燉牛肉


不是我不想寫部落格阿! 我總不能每篇都寫得像炫燿文 更何況暑假末期 會有一個愛講話的室友搬過來 重責大任還是交給他好了 我還是喜歡安靜的生活 現在連隔壁大樓的冷氣壓縮機都覺得太吵


燉牛肉
特價牛肉 兩磅
豆豉 兩匙
切碎蒜頭三個
薑 五片
墨西哥辣椒 三個
辣豆瓣醬 兩匙
韓國辣豆瓣醬 兩匙
醬油 1/6 杯
日本料理酒 1/4 杯
洋蔥 三個
胡蘿蔔 半磅
番茄 三個
油 兩匙
糖 隨意

1. 先倒油 豆豉 蒜頭 薑 辣椒 一起放 然後鍋蓋蓋起來 當油溫逐漸升高 就可以有爆香效果 又不會搞得油煙處處 雖然說 我家不會有油煙殘留困擾 但是在國外 也不是大家都能接受油煙 更何況 油煙對身體也不好 能少則少 我阿姨還可以用紙蓋住 也是減少很多油煙
2. 牛肉切大塊 下鍋排排放 兩面煎過 然後就把辣豆瓣醬們 糖 倒下去拌炒 倒酒 醬油 開大火 讓牛肉沾滿醬汁 然後在把洋蔥胡蘿蔔番茄 倒下去拌炒 大滾後 加水只蓋滿食材
3. 小火燉到你高興為止 可靜置一夜 聽說有神奇的功效上桌前灑蔥花
4. 可拌飯 可作牛肉麵 其實我通通丟冷凍 慢慢消耗
5. 這個大概是十人份的吧 我居然也跟我阿姨一樣 只會煮十人份的菜
6. 墨西哥辣椒好辣

Friday, March 14, 2008

暴風雪

(請點我這樣會看得比較清楚)
開學已經兩個多月了基本上好像有點混得太好了天天悠閒的吃完早餐梳洗乾淨快中午才進辦公室上禮拜有個期中報告算是一個小小的亂流交報告的前一天 還做了二十個台式麵包 請全辦公室的人吃基本上生活處在一種無入而不自得的境界
當日子過太爽的時候反而沒什麼好寫一切都很好阿總不能一直要好上再好吧 要不然大家都不覺得我是來 Montreal 唸書的
這禮拜三剛好輪到我報告進度前一天才交完報告腦袋就是想放空連禮拜四的課都想翹這樣就可以放空一整個禮拜 雖然說 data 在兩個禮拜前就做好了也跟米雪糕討論過了報告進度只不過是一片小蛋糕的事但是就是一整個懶啊
禮拜二氣象報導說有一個暴風雪將在禮拜三抵達每個人都在問明天開會會不會取消就跟我們會期待放颱風假一樣想到可以放假大家可是很期待的呢可惜的是上禮拜米雪糕跟他女兒去滑雪膝蓋受傷了不知在哪修養中聯絡不上他所以 要不要取消開會的這件事自然就問不到囉
禮拜三早上醒來第一件事就是開 EMAIL 看看會不會有取消開會的通知 結果沒收到再來看氣象報告看起來也還好 雖然有下雪但是也沒下多大真是殘念啊只好乖乖的去開會

當米雪糕一拐一拐的拐進來還一邊很欠扁的說對不起對不起應該要取消今天的會的結果卻是結結實實開了三個小時真的是有夠久 (OS:明明就是想開會!)開完會後 雪也停了怎麼這麼鳥啊這樣哪叫暴風雪

禮拜五又再回到零度左右禮拜六看起來又會再下雪所以決定禮拜五下午就出門買菜自從來 Montreal 後出門都習慣先看氣象才決定要不要出門下雪跟低於 -15 是不出門的
還好禮拜五有出去買菜禮拜六一醒來 乖乖這場雪才真的叫做暴風雪如果大家想像一下把台灣的強烈颱風的十五級強風跟每小時五百公厘的雨量直接換算成風跟雪那感覺就很接近了
下午為了去辦公室拿東西不得已一定得出門一趟光是走出去就有點困難因為我門家門口已經被雪擋住了只能側身硬塞出去一出去眼前盡是白茫茫能見度不及兩百公尺風強到我覺得我都快被風吹走了
到了辦公室看到 Maxie這瘋狂的傢伙居然也跑來了正好問他他對這場暴風雪的感覺他說其實全球暖化的關係已經不像以前那麼多暴風雪了通常暴風雪都集中在秋冬交接跟冬春交接的季節因為那時候水氣比較豐富空氣對流也比較旺盛這樣的氣候條件容易有暴風雪他小時候大概是兩個禮拜就會有一場有沒事就是在放暴風雪假 (好好喔有那麼多假可以放)拿完東西回家時雪已經深及膝蓋以前去雪訓也沒碰過那麼多雪過光是走回家那一百公尺每一步都要從深及膝蓋的雪海中拔出來再進行下一步到了家門口真的是有夠喘比兩分鐘游完一百公尺自由式還累然後還碰到差一點塞不進我家的門的鳥事那邊東橋西橋 才把自己在塞進去 一切白茫茫阿 雪多到已經把我的窗戶蓋滿了 我的窗戶
第二天早上除了滿坑滿谷的雪證明昨天曾經有場暴風雪天空只有淨藍一種顏色空氣乾淨到完全看不到任何一點灰塵造成的偏光與折射一場暴風雪居然讓我有身心被淨化的錯覺剩下的是無風也無晴的平靜

ps
1. 據報導雖然這次雪下得很多但是總積雪量並沒有超越 1973 年的冬天害大家不能臭彈說''我可是經歷過 2007-2008 有史以來最多場暴風雪的冬天跟大家一起克服那年嚴寒的天氣 '' 這樣的思維真的是很可愛我想在台灣不會有人很自豪的說"我可是經歷過強烈颱風莎拉的洗禮,我們一起度過上天給我們的考驗" 大概只會說那年的莎拉颱風有多恐怖 害我們損失了多少

2. 從第一天來 Montreal 看到真正的暴風雪我就再也沒怪過他們為什麼行政效率會不好 在這種如此嚴寒的天氣中還要出去工作是多辛苦的事我想換做是我也沒辦法保證我還可以做得很好

3 -20 度 對我來說已經是極限了如果要在外面待超過 一個小時我都覺得我快變成冰棒了天氣嚴寒對他們來說還真的是家常便飯就算是外面 -20 度外面等公車走來走去的人從來沒少過這一點真的是贏不了人家啊

4. 英文還來不及變好
但是中文卻是急速退化中大家就不要太苛求啦

Saturday, January 19, 2008

當我四度接到 UPS 的 exception 真的是忍無可忍的對 UPS 客服破口大罵而同時 email 信箱也躺了一封實驗室管理員 JF 寄來的 email內容大意是昨天有人沒把 -20 冰箱關好所有的東西都融化了這封 email 越看越心驚膽跳冰箱沒關好導致冰箱裡的東西都融了這可是超大條的一件事是會讓實驗室同仁的努力心血一起融掉的阿好死不死昨天我是倒數第二個走的心裡想著該不會是我太白目沒關好吧可是回想起來我昨天最後一次開冰箱的時候我還特別留意冰箱有沒有關好所以應該不是我阿

中午到辦公室的時候還帶著未退的怒氣忍不住跟實驗室的人抱怨了起來順便也問他們如果他們碰到這樣的狀況怎麼處理我想這種日常生活的瑣事還是問當地人比較準這樣在事情的應對上也比較不會因為文化的不同而處理不好我原本預期他們會告訴我一招半式如何在五分鍾內幹剿客服得到應得的賠償跟道歉可是我連問兩個人他們給我的答案卻是換家公司就好了當我還在納悶為什麼他們對這種事情怎麼不會生氣的時候我也順便問 Matthew 昨天冰箱的事並且跟他說明雖然我是倒數第二走的但是我確實有注意冰箱是否有關好的問題我都覺得我這樣的舉動好像是極力撇清但是沒辦法阿真的不是我不出面澄清萬一變成眾矢之第那不是塞得不得了可是 Matthew 給我的回答我還真的嚇了一跳他跟我說也不見的是有誰沒關好冰箱可能是冰箱的霜結太厚了所以冰箱才會關不緊而自動鬆脫把冰箱的霜清一清下次大家多注意一下就好

這兩件不相關的事都指向同一個結論就算天塌下來他們也不會怪誰或生氣或抱怨誰造成了這樣的結果我不覺得他們會不重視這件事而是他們處理的邏輯跟我們不一樣他們直接跳過情緒性的那一段對他們來說如何避免這樣的事情發生是最重要的花時間抱怨或生氣並不會對事情有所幫助而且抱怨或生氣其實非常浪費時間的他們也不會想花時間在這上面所以 這對他們來說根本都不是問題


說真的這樣真的讓我很困惑這到底是消極還是積極的做法

照我們一般的邏輯大概會覺得如果沒有找個人來罵一罵這樣的事情會一而再再而三的發生可是其實我們也知道就算罵了這種事還是會一而再再而三的出現找個人罵也只不過是個找個情緒的出口罷了

那我是該怎麼辦要生一場氣讓自己找人罵痛快一下還是要學會他們的好修養  


註一;後來我才知道那天 UPS 來送件的時候我家路口被黃條子圍起來上面寫著此路不通 看著黃條子心理想著我到底該對誰生氣阿氣死我了

註二;我最後還是不放心乖乖的向 JF 自首說明有可能是我沒關好冰箱門可是他的回答居然跟 Matthew 一樣,他跟我說他不在乎知道是誰沒關好他在乎的是大家下次該要小心挖拉拉雖然說樣本數低不足以構成統計有效之推論但是真的有人這樣想ㄟ

註三﹔接下來的某天週末我幹了一件蠢事我把有細菌的培養皿封好擺在有幹細胞專用培養液跟血清的冰箱裡 (那個冰箱外面還大大的寫著嚴禁細菌相關物入內其實之前看過告示 那天不知道哪根筋不對 就這樣把菌原擺進去)被 Janice 發現她好心幫我移開並且寫 email 跟我說第二天 我滿懷愧疚去跟 Janice 認罪的時候她只是笑笑的跟我說我是新人不知道沒關係下次注意就好了 他們這種寬容的態度真的是很讓人欣賞阿
註四;我已經拿到我的 study permit
也辦好所有的事這件事是兩個禮拜前發生的覺得還蠻有趣的所以寫下來

Saturday, January 5, 2008

我能說什麼勒!我們只不過再度印證 "XX文與大家拿相衝 XX倫與邪惡美帝不合的基本定律阿"

雖然說禮拜三早上才從大家拿大使館把我的護照借回來下午馬上就被通知說我的大家拿學習恩準證許可辦好了本來老是被威脅要三到六週才會辦好居然在我回去親辦後瞬間在兩個工作天內完成 (中間有六日加一月一號放假 所以真正處理時間只有兩天不到)還不得不爽了一下 但是無奈的是通知我的那一天好死不死碰到大家拿大使館那天下午不對外開放辦公而我隔天又一定得親自去學校註冊當天就得坐車回大家拿雖然不死心還直接殺去大家拿大使館去哭凹但是小黑警衛還是不為所動不讓我進去拿恩準證我也只好帶著殘念回到大家拿


過海關的時候還在幻想如果我據實以報海關應該會有我的資料搞不好會直接發恩準證給我然而由於半夜四點腦袋完全不清醒講中文都有些難度了更何況是講英文跟海關阿姨說了老半天阿姨還是聽不懂直接發配面試心中還在暗暗竊喜這樣他們更會調我的資料 更增加了我可能直接拿到恩準證的可能性面試的時候來了另一個海關帥哥但是他好像沒睡醒 眼睛只肯開一半活脫脫的像減肥後的加菲貓。當我努力的說明為什麼我要拿觀光簽去大家拿註冊他也一邊查我的資料然後他用半開的眼睛看著我跟我說 "有阿我有看到你的恩準證的資料但是你還是得回美國去拿你的恩準證許可然後再來我這裡拿恩準證喔" 不得不ㄐ一ㄐ一ㄚㄚ兩下你都已經看到我恩準證核可的資料了為什麼不直接發恩準證給我勒雖然徒呼復復但是不得不承認他是對的依法行事本來是該這樣

我怎麼老是在那種差一點就差很多的生命迴圈中阿不得不讚嘆被老天爺惡搞真的是可以招招出盡招招有創意直達無奇不有的境界阿!說我衰好像也不算衰但是老天爺應該玩得很開心吧


來了 Montreal 這麼多趟總算盼到開學了但還真沒有開學的感覺去註冊的時候我們家系主任親自跟每個學生面談討論修課的問題原本選了三門課但其中兩門我不能修而我又想修法文然而系主任跟我說 "修一門課就好了你應該要享受在 Montreal 的生活不要把課修得這麼滿學法文等你適應好學校的生活再說吧"下午去上課結果碰到教授放我們鳥,看來還在度假忘記今天開學要上課了我能說什麼勒講法文的人做事邏輯跟我們不一樣吧

然後再回到我的恩準證雖然說恩準證說急也不是很急了但是沒有它我老是覺得我是非法移民而且沒有恩準證我不能辦保險不能辦學生證不能辦辦公室的門禁卡跟鑰匙 更不用說銀行的戶頭不能轉成學生帳戶要繳很貴的帳戶維護費一切都是麻煩的不得了所以還是決定趕快用 UPS express 寄回美國請朝文幫我跑一趟拿我的恩準證許可趕快趁這個週末拿到下禮拜把所有的事情辦好

朝文拿到我的護照後也乖乖的到大加拿大使館去領件但是此時XX文與大家拿相衝的魔咒再次出現因為不明原因被大加拿大使館小姐晃點沒耐性的他硬是在那邊等了兩個小時最後拿到後就衝去 UPS寄件回來稟報的時候連生氣的力氣都沒有

然而事情還沒完我再度拿到了 UPS exception不是我要說我也只不過請美國 UPS 寄三次東西居然可以每次都給我 exception第一次他說他找不到我家所以 exception第二次被大家拿海關扣住再拿一次 exception第三次他說他搞丟發票了不能寄三度拿到 exception三次從美國寄來的東西都可以用各式各樣的奇怪理由獲頒 exception 就算是神奇的席丹先生領紅牌也不會連領三次吧

UPS 你贏了