Sunday, July 13, 2008
燉牛肉
不是我不想寫部落格阿! 我總不能每篇都寫得像炫燿文 更何況暑假末期 會有一個愛講話的室友搬過來 重責大任還是交給他好了 我還是喜歡安靜的生活 現在連隔壁大樓的冷氣壓縮機都覺得太吵
燉牛肉
特價牛肉 兩磅
豆豉 兩匙
切碎蒜頭三個
薑 五片
墨西哥辣椒 三個
辣豆瓣醬 兩匙
韓國辣豆瓣醬 兩匙
醬油 1/6 杯
日本料理酒 1/4 杯
洋蔥 三個
胡蘿蔔 半磅
番茄 三個
油 兩匙
糖 隨意
1. 先倒油 豆豉 蒜頭 薑 辣椒 一起放 然後鍋蓋蓋起來 當油溫逐漸升高 就可以有爆香效果 又不會搞得油煙處處 雖然說 我家不會有油煙殘留困擾 但是在國外 也不是大家都能接受油煙 更何況 油煙對身體也不好 能少則少 我阿姨還可以用紙蓋住 也是減少很多油煙
2. 牛肉切大塊 下鍋排排放 兩面煎過 然後就把辣豆瓣醬們 糖 倒下去拌炒 倒酒 醬油 開大火 讓牛肉沾滿醬汁 然後在把洋蔥胡蘿蔔番茄 倒下去拌炒 大滾後 加水只蓋滿食材
3. 小火燉到你高興為止 可靜置一夜 聽說有神奇的功效上桌前灑蔥花
4. 可拌飯 可作牛肉麵 其實我通通丟冷凍 慢慢消耗
5. 這個大概是十人份的吧 我居然也跟我阿姨一樣 只會煮十人份的菜
6. 墨西哥辣椒好辣
Friday, March 14, 2008
暴風雪
開學已經兩個多月了,基本上,好像有點混得太好了。天天悠閒的吃完早餐梳洗乾淨快中午才進辦公室。上禮拜有個期中報告,算是一個小小的亂流,交報告的前一天 還做了二十個台式麵包 請全辦公室的人吃。基本上生活處在一種無入而不自得的境界!
當日子過太爽的時候,反而沒什麼好寫。一切都很好阿!總不能一直要好上再好吧 要不然,大家都不覺得我是來 Montreal 唸書的!
這禮拜三剛好輪到我報告進度,前一天才交完報告腦袋就是想放空。連禮拜四的課都想翹,這樣就可以放空一整個禮拜。 雖然說 data 在兩個禮拜前就做好了,也跟米雪糕討論過了,報告進度只不過是一片小蛋糕的事,但是就是一整個懶啊!
禮拜二氣象報導說,有一個暴風雪將在禮拜三抵達。每個人都在問明天開會會不會取消,就跟我們會期待放颱風假一樣,想到可以放假,大家可是很期待的呢!可惜的是,上禮拜米雪糕跟他女兒去滑雪,膝蓋受傷了,不知在哪修養中,聯絡不上他。所以 要不要取消開會的這件事自然就問不到囉!
禮拜三早上醒來第一件事就是開 EMAIL, 看看會不會有取消開會的通知, 結果沒收到。再來看氣象報告,看起來也還好 ,雖然有下雪,但是也沒下多大。真是殘念啊!只好乖乖的去開會!
當米雪糕一拐一拐的拐進來,還一邊很欠扁的說,對不起!對不起!應該要取消今天的會的!結果卻是結結實實開了三個小時,真的是有夠久 (OS:明明就是想開會!)。開完會後 雪也停了!怎麼這麼鳥啊!這樣哪叫暴風雪!
禮拜五又再回到零度左右,禮拜六看起來又會再下雪,所以決定禮拜五下午就出門買菜。自從來 Montreal 後,出門都習慣先看氣象才決定要不要出門,下雪跟低於 -15 是不出門的。
還好禮拜五有出去買菜,禮拜六一醒來, 乖乖!這場雪才真的叫做暴風雪,如果大家想像一下,把台灣的強烈颱風的十五級強風跟每小時五百公厘的雨量,直接換算成風跟雪,那感覺就很接近了。
下午為了去辦公室拿東西,不得已一定得出門一趟。光是走出去就有點困難,因為我門家門口已經被雪擋住了,只能側身硬塞出去。一出去眼前盡是白茫茫,能見度不及兩百公尺,風強到我覺得我都快被風吹走了。
到了辦公室看到 Maxie!這瘋狂的傢伙居然也跑來了,正好問他他對這場暴風雪的感覺。他說,其實全球暖化的關係,已經不像以前那麼多暴風雪了,通常暴風雪都集中在秋冬交接跟冬春交接的季節,因為那時候水氣比較豐富空氣對流也比較旺盛,這樣的氣候條件容易有暴風雪。他小時候大概是兩個禮拜就會有一場,有沒事就是在放暴風雪假 (好好喔!有那麼多假可以放)。拿完東西回家時,雪已經深及膝蓋,以前去雪訓也沒碰過那麼多雪過!光是走回家那一百公尺每一步都要從深及膝蓋的雪海中拔出來再進行下一步,到了家門口真的是有夠喘!比兩分鐘游完一百公尺自由式還累,然後還碰到差一點塞不進我家的門的鳥事。那邊東橋西橋, 才把自己在塞進去! 一切白茫茫阿! 雪多到已經把我的窗戶蓋滿了 我的窗戶。
第二天早上,除了滿坑滿谷的雪,證明昨天曾經有場暴風雪。天空只有淨藍一種顏色,空氣乾淨到完全看不到任何一點灰塵造成的偏光與折射。一場暴風雪,居然讓我有身心被淨化的錯覺,剩下的是無風也無晴的平靜。
ps
1. 據報導,雖然這次雪下得很多,但是總積雪量並沒有超越 1973 年的冬天。害大家不能臭彈說,''我可是經歷過 2007-2008 有史以來最多場暴風雪的冬天,跟大家一起克服那年嚴寒的天氣 '' 這樣的思維真的是很可愛。我想在台灣不會有人很自豪的說,"我可是經歷過強烈颱風莎拉的洗禮,我們一起度過上天給我們的考驗" 大概只會說那年的莎拉颱風有多恐怖 害我們損失了多少
2. 從第一天來 Montreal 看到真正的暴風雪,我就再也沒怪過他們為什麼行政效率會不好 在這種如此嚴寒的天氣中,還要出去工作是多辛苦的事。我想換做是我,也沒辦法保證我還可以做得很好。
3 -20 度 對我來說已經是極限了,如果要在外面待超過 一個小時,我都覺得我快變成冰棒了。天氣嚴寒對他們來說,還真的是家常便飯,就算是外面 -20 度,外面等公車,走來走去的人,從來沒少過!這一點真的是贏不了人家啊!
4. 英文還來不及變好,但是中文卻是急速退化中!大家就不要太苛求啦!
Saturday, January 19, 2008
中午到辦公室的時候還帶著未退的怒氣忍不住跟實驗室的人抱怨了起來,順便也問他們如果他們碰到這樣的狀況怎麼處理,我想這種日常生活的瑣事還是問當地人比較準,這樣在事情的應對上也比較不會因為文化的不同而處理不好。我原本預期他們會告訴我一招半式如何在五分鍾內幹剿客服,得到應得的賠償跟道歉,可是我連問兩個人,他們給我的答案卻是換家公司就好了,當我還在納悶為什麼他們對這種事情怎麼不會生氣的時候,我也順便問 Matthew 昨天冰箱的事,並且跟他說明雖然我是倒數第二走的,但是我確實有注意冰箱是否有關好的問題。我都覺得我這樣的舉動好像是極力撇清,但是沒辦法阿!真的不是我!不出面澄清,萬一變成眾矢之第,那不是塞得不得了!可是 Matthew 給我的回答我還真的嚇了一跳,他跟我說也不見的是有誰沒關好冰箱,可能是冰箱的霜結太厚了,所以冰箱才會關不緊而自動鬆脫,把冰箱的霜清一清,下次大家多注意一下就好
這兩件不相關的事都指向同一個結論,就算天塌下來他們也不會怪誰或生氣或抱怨誰造成了這樣的結果,我不覺得他們會不重視這件事,而是他們處理的邏輯跟我們不一樣,他們直接跳過情緒性的那一段,對他們來說,如何避免這樣的事情發生是最重要的,花時間抱怨或生氣並不會對事情有所幫助,而且抱怨或生氣其實非常浪費時間的,他們也不會想花時間在這上面。所以 這對他們來說根本都不是問題!
說真的,這樣真的讓我很困惑,這到底是消極還是積極的做法!
照我們一般的邏輯大概會覺得如果沒有找個人來罵一罵,這樣的事情會一而再再而三的發生。可是其實我們也知道,就算罵了,這種事還是會一而再再而三的出現,找個人罵也只不過是個找個情緒的出口罷了
那我是該怎麼辦,要生一場氣讓自己找人罵痛快一下,還是要學會他們的好修養
註一;後來我才知道那天 UPS 來送件的時候,我家路口被黃條子圍起來,上面寫著此路不通 看著黃條子心理想著,我到底該對誰生氣阿!氣死我了!
註二;我最後還是不放心乖乖的向 JF 自首說明有可能是我沒關好冰箱門,可是他的回答居然跟 Matthew 一樣,他跟我說他不在乎知道是誰沒關好。他在乎的是大家下次該要小心。挖拉拉!雖然說樣本數低不足以構成統計有效之推論,但是真的有人這樣想ㄟ!
註三﹔接下來的某天週末,我幹了一件蠢事我把有細菌的培養皿封好擺在有幹細胞專用培養液跟血清的冰箱裡 (那個冰箱外面還大大的寫著嚴禁細菌相關物入內,其實之前看過告示 那天不知道哪根筋不對, 就這樣把菌原擺進去)。被 Janice 發現,她好心幫我移開,並且寫 email 跟我說。第二天, 我滿懷愧疚去跟 Janice 認罪的時候,她只是笑笑的跟我說,我是新人不知道沒關係下次注意就好了。 他們這種寬容的態度真的是很讓人欣賞阿!
註四;我已經拿到我的 study permit,也辦好所有的事。這件事是兩個禮拜前發生的,覺得還蠻有趣的所以寫下來。
Saturday, January 5, 2008
我能說什麼勒!我們只不過再度印證 "XX文與大家拿相衝 XX倫與邪惡美帝不合的基本定律阿"
雖然說禮拜三早上才從大家拿大使館把我的護照借回來,下午馬上就被通知說我的大家拿學習恩準證許可辦好了。本來老是被威脅要三到六週才會辦好,居然,在我回去親辦後,瞬間在兩個工作天內完成 (中間有六日加一月一號放假 所以真正處理時間只有兩天不到)。還不得不爽了一下, 但是無奈的是,通知我的那一天,好死不死碰到大家拿大使館那天下午不對外開放辦公,而我隔天又一定得親自去學校註冊,當天就得坐車回大家拿,雖然不死心還直接殺去大家拿大使館去哭凹,但是小黑警衛還是不為所動,不讓我進去拿恩準證,我也只好帶著殘念回到大家拿。
過海關的時候還在幻想,如果我據實以報,海關應該會有我的資料,搞不好會直接發恩準證給我。然而由於半夜四點,腦袋完全不清醒,講中文都有些難度了,更何況是講英文。跟海關阿姨說了老半天,阿姨還是聽不懂,直接發配面試。心中還在暗暗竊喜,這樣他們更會調我的資料, 更增加了我可能直接拿到恩準證的可能性。面試的時候來了另一個海關帥哥,但是他好像沒睡醒 ,眼睛只肯開一半活脫脫的像減肥後的加菲貓。當我努力的說明為什麼我要拿觀光簽去大家拿註冊,他也一邊查我的資料,然後他用半開的眼睛看著我,跟我說, "有阿!我有看到你的恩準證的資料。但是你還是得回美國去拿你的恩準證許可,然後再來我這裡拿恩準證喔!" 不得不ㄐ一ㄐ一ㄚㄚ兩下,啊!你都已經看到我恩準證核可的資料了,為什麼不直接發恩準證給我勒!雖然徒呼復復,但是不得不承認,他是對的,依法行事本來是該這樣!
阿!我怎麼老是在那種差一點就差很多的生命迴圈中阿!不得不讚嘆,被老天爺惡搞,真的是可以招招出盡,招招有創意,直達無奇不有的境界阿!說我衰,好像也不算衰,但是老天爺應該玩得很開心吧!
來了 Montreal 這麼多趟,總算盼到開學了,但還真沒有開學的感覺。去註冊的時候,我們家系主任親自跟每個學生面談討論修課的問題,原本選了三門課,但其中兩門我不能修,而我又想修法文,然而系主任跟我說 "修一門課就好了,你應該要享受在 Montreal 的生活,不要把課修得這麼滿,學法文等你適應好學校的生活再說吧!"下午去上課,結果碰到教授放我們鳥,看來還在度假忘記今天開學要上課了。我能說什麼勒,講法文的人,做事邏輯跟我們不一樣吧!
然後再回到我的恩準證,雖然說恩準證說急也不是很急了,但是沒有它,我老是覺得我是非法移民。而且沒有恩準證,我不能辦保險、不能辦學生證、不能辦辦公室的門禁卡跟鑰匙, 更不用說銀行的戶頭,不能轉成學生帳戶,要繳很貴的帳戶維護費,一切都是麻煩的不得了!所以還是決定趕快用 UPS express 寄回美國,請朝文幫我跑一趟拿我的恩準證許可,趕快趁這個週末拿到,下禮拜把所有的事情辦好。
朝文拿到我的護照後也乖乖的到大加拿大使館去領件,但是此時XX文與大家拿相衝的魔咒再次出現,因為不明原因被大加拿大使館小姐晃點,沒耐性的他,硬是在那邊等了兩個小時,最後拿到後就衝去 UPS寄件,回來稟報的時候,連生氣的力氣都沒有。
然而,事情還沒完,我再度拿到了 UPS exception!不是我要說,我也只不過請美國 UPS 寄三次東西,居然可以每次都給我 exception。第一次,他說他找不到我家,所以 exception。第二次,被大家拿海關扣住,再拿一次 exception。第三次,他說他搞丟發票了,不能寄,三度拿到 exception。三次從美國寄來的東西,都可以用各式各樣的奇怪理由獲頒 exception ,就算是神奇的席丹先生領紅牌也不會連領三次吧!
UPS 你贏了!